Portobello burger |VEGAN|

Připravte si portobello, očistěte. Promíchejte olivový olej s česnekem a potřete houby, je důležité, aby se olej dostal hlavně zespoda mezi žebrování. Osolit, opepřit. Na rozehřáté pánvi houby orestujte z obou stran asi 2 minuty.

Dresink připravte ze sojanézy a harrisy + přidejte nasekanou bazalku.

Na spodní polovinu housky rozetřete dresink, na ní položte portobello, rukolu a červenou cibuli.

Recept na domácí burger bulku jsem našel zde: http://www.maskrtnica.cz/burger-housky-po-vegansku/

Na dvě porce budete potřebovat:

• 2 velké žampiony portobello
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• Polovina červené cibule
• Hrst rukoly

Na omáčku

• 60g sojanézy
• Lžička harissy
• 1 lžíce bazalky
• 1 lžíce petrželky

Zdroj: https://chcemejistzdrave.cz/recepty/portobello-burger/