Laboratorní testy pro měření zánětu: Jak zjistit, zda protizánětlivá strava funguje

Představte si, že jste začali dodržovat protizánětlivou stravu. Cítíte se lépe, máte více energie a některé chronické příznaky se zmírnily. Ale kladete si otázku: "Funguje to opravdu, nebo si to jen namlouvám?" Toto je běžná otázka pro mnoho lidí, kteří hledají objektivní potvrzení, že jejich stravovací změny skutečně přinášejí výsledky na fyziologické úrovni.

Naštěstí existuje řada laboratorních testů, které mohou měřit úroveň zánětu v těle a pomoci vám objektivně zhodnotit, zda vaše protizánětlivá strava skutečně snižuje systémový zánět. V tomto článku prozkoumáme nejužitečnější testy, vysvětlíme, jak je interpretovat, a poskytneme praktické rady, jak tyto informace využít k optimalizaci vašeho protizánětlivého životního stylu.

Proč měřit zánět?

Než se ponoříme do konkrétních testů, je důležité pochopit, proč je měření zánětu užitečné:

  1. Objektivní měření úspěchu - Poskytuje konkrétní data místo spoléhání se pouze na subjektivní pocity
  2. Včasná identifikace problémů - Může odhalit skrytý zánět dříve, než se projeví symptomy
  3. Personalizace přístupu - Pomáhá určit, které strategie fungují specificky pro vaše tělo
  4. Motivace a potvrzení - Vidět zlepšující se výsledky testů může poskytnout silnou motivaci pokračovat
  5. Komunikace se zdravotníky - Poskytuje objektivní data pro diskusi s lékaři o vašem zdravotním stavu

Klíčové laboratorní markery zánětu

Existuje mnoho způsobů, jak měřit zánět v těle. Zde jsou nejdůležitější markery seřazené od nejzákladnějších po pokročilejší:

1. C-reaktivní protein (CRP) a vysokosenzitivní CRP (hs-CRP)

Co to je: CRP je protein produkovaný játry v reakci na zánět. Jeho hladiny se zvyšují při akutním i chronickém zánětu.

Vysokosenzitivní CRP (hs-CRP) je citlivější verze testu, která detekuje nižší hladiny zánětu, což je užitečné pro měření chronického zánětu nízkého stupně.

Normální hodnoty:

  • CRP: méně než 10 mg/L
  • hs-CRP:
    • Nízké riziko: méně než 1 mg/L
    • Střední riziko: 1-3 mg/L
    • Vysoké riziko: více než 3 mg/L

Co výsledky znamenají:

  • CRP se rychle zvyšuje při akutních infekcích a zraněních, proto je důležité testovat, když nejste nemocní
  • Trvale zvýšený hs-CRP i bez akutní nemoci může naznačovat chronický zánět nízkého stupně
  • Snížení hs-CRP po zavedení protizánětlivé stravy je dobrým znamením, že vaše intervence funguje

Omezení:

  • CRP je nespecifický marker - může být zvýšený z mnoha důvodů
  • Nedokáže lokalizovat zdroj zánětu
  • Může být ovlivněn léky, včetně statinů a protizánětlivých léků

2. Sedimentace erytrocytů (FW, ESR)

Co to je: Měří rychlost, jakou červené krvinky klesají v zkumavce krve za specifický čas. Při zánětu produkují játra proteiny, které způsobují, že červené krvinky se shlukují a klesají rychleji.

Normální hodnoty:

  • Muži: 3,4-7,0 mg/dL
  • Ženy: 2,4-6,0 mg/dL

Co výsledky znamenají:

  • Kyselina močová může aktivovat NLRP3 inflamasom, klíčový spouštěč zánětu
  • Zvýšené hladiny jsou spojeny s metabolickým syndromem, dnou a kardiovaskulárními onemocněními
  • Snížení po zavedení protizánětlivé stravy může naznačovat celkové snížení metabolického zánětu

Speciální testy pro zhodnocení střevního zdraví

Jelikož střevní zdraví hraje klíčovou roli v systémovém zánětu, měření markerů střevní funkce může poskytnout cenné informace o účinnosti protizánětlivé stravy.

1. Markery střevní propustnosti

Klíčové testy:

  • Zonulin v séru nebo stolici - regulátor těsných spojů ve střevě
  • Test s laktulózou/mannitolem - měří střevní propustnost pomocí poměru těchto dvou cukrů v moči

Co výsledky znamenají:

  • Zvýšená střevní propustnost ("leaky gut") může přispívat k systémovému zánětu
  • Protizánětlivá strava s důrazem na zdraví střev by měla zlepšit tyto markery
  • Zlepšení střevní bariéry může předcházet změnám v systémových markerech zánětu

2. Střevní mikrobiom

Co to je: Komplexní analýza bakteriálních populací ve střevě pomocí sekvenování DNA.

Co výsledky znamenají:

  • Diverzita mikrobiomu je obecně spojena s nižším zánětem
  • Některé bakteriální kmeny jsou více protizánětlivé (např. producenti butyrátu)
  • Protizánětlivá strava bohatá na vlákninu a fermentované potraviny by měla zvýšit diverzitu a počet prospěšných bakterií

Omezení:

  • Interpretace je komplexní a stále se vyvíjející
  • Různé laboratorní metody mohou poskytnout různé výsledky
  • Vztah mezi konkrétními bakteriálními kmeny a zánětem se liší mezi jednotlivci

3. Markery střevního zánětu

Klíčové testy:

  • Kalprotektin ve stolici - protein uvolňovaný neutrofily, zvýšený při střevním zánětu
  • Laktoferrin ve stolici - další marker neutrofilové aktivity
  • Sekreční IgA (sIgA) - imunoglobulin, který chrání střevní sliznici

Co výsledky znamenají:

  • Zvýšený kalprotektin nebo laktoferrin naznačují aktivní zánět ve střevě
  • Nízký sIgA může naznačovat sníženou imunitní funkci střevní sliznice
  • Protizánětlivá strava by měla normalizovat tyto hodnoty, což může předcházet systémovému zánětu

Jak využít laboratorní testy v praxi

Nyní, když rozumíte různým dostupným testům, podívejme se na to, jak je efektivně využít k hodnocení účinnosti vaší protizánětlivé stravy.

Vytvoření základní linie

Před zahájením jakýchkoliv významných změn stravy je ideální stanovit základní hodnoty klíčových markerů:

  1. Základní sada testů pro každého:
    • Kompletní krevní obraz
    • hs-CRP
    • Lipidový profil
    • Glukóza a HbA1c
  2. Pokud máte specifické zdravotní problémy, zvažte:
    • Markery střevního zdraví (kalprotektin, zonulin)
    • Pokročilejší lipidové testy (částicový počet, apolipoproteiny)
    • Inzulín nalačno a HOMA-IR
    • Specifické cytokiny související s vaším zdravotním stavem
  3. Dokumentujte subjektivní markery:
    • Úroveň energie
    • Kvalita spánku
    • Bolest a ztuhlost
    • Trávicí příznaky
    • Nálada a kognitivní funkce

Plánování následných testů

Správné načasování následných testů je klíčové:

  1. Krátkodobé markery (2-4 týdny):
    • Lipidový profil
    • Glukóza nalačno a inzulín
    • Některé markery střevního zdraví
  2. Střednědobé markery (3-6 měsíců):
    • hs-CRP a další zánětlivé markery
    • HbA1c
    • Kompletní krevní obraz
  3. Dlouhodobé markery (6-12 měsíců):
    • Pokročilé testy, které se mění pomaleji
    • Kompletní zhodnocení všech relevantních markerů
    • Analýza mikrobiomu

Interpretace výsledků

Jak správně hodnotit změny ve vašich laboratorních výsledcích:

  1. Hledejte trendy, ne jednotlivé hodnoty
    • Jednorázové zvýšení CRP může být způsobeno dočasnou infekcí
    • Konzistentní trend snižování v průběhu času je významnější než absolutní hodnoty
  2. Zvažte kontext
    • Nedávné cvičení může dočasně zvýšit některé zánětlivé markery
    • Stres, nemoc nebo menstruační cyklus mohou ovlivnit výsledky
    • Některé léky mohou maskovat nebo zesílit zánětlivé markery
  3. Hodnoťte markery jako celek
    • Jeden izolovaný marker může být zavádějící
    • Hledejte konzistentní vzorce napříč různými typy testů
    • Porovnávejte laboratorní výsledky se subjektivními příznaky
  4. Buďte realisté ohledně časového rámce
    • Některé markery se mohou zlepšit během dnů nebo týdnů
    • Jiné mohou vyžadovat měsíce konzistentního úsilí
    • Genetické faktory mohou omezit, jak moc se některé markery mohou změnit

Spolupráce se zdravotnickými odborníky

Jak efektivně pracovat s lékaři a dalšími odborníky:

  1. Najděte podporujícího lékaře
    • Ideálně někoho se znalostmi funkční nebo integrativní medicíny
    • Lékaře, který uznává roli stravy při ovlivňování zánětu
  2. Přijďte připraveni
    • Veďte si deník stravy a symptomů
    • Přineste předchozí výsledky testů pro porovnání
    • Připravte si konkrétní otázky
  3. Zvažte spolupráci s nutričním terapeutem
    • Může pomoci interpretovat výsledky v kontextu vaší stravy
    • Může navrhnout specifické úpravy na základě výsledků
  4. Diskutujte o nákladově efektivním testování
    • Některé testy mohou být hrazeny pojišťovnou
    • Určete, které testy poskytnou nejvíce informací pro vaši specifickou situaci

Případové studie: Laboratorní testy v akci

Pro lepší porozumění, jak lze testy používat v praxi, podívejme se na dvě případové studie:

Případ #1: Jana, 42 let - Revmatoidní artritida

Výchozí stav:

  • Diagnostikována s revmatoidní artritidou před 3 lety
  • Bolesti kloubů, únava, ranní ztuhlost
  • Užívá methotrexát a protizánětlivé léky

Základní laboratorní testy:

  • hs-CRP: 8,2 mg/L (zvýšený)
  • Sedimentace: 32 mm/h (zvýšená)
  • Revmatoidní faktor: pozitivní
  • Hemoglobin: 11,2 g/dL (mírně snížený)

Intervence:

  • Eliminační protizánětlivá dieta - odstranění lepku, mléčných výrobků a cukru
  • Zvýšení příjmu omega-3 mastných kyselin, kurkumy a zázvoru
  • Zaměření na zdraví střev s prebiotiky a probiotiky

Výsledky po 6 měsících:

  • hs-CRP: 2,4 mg/L (70% snížení)
  • Sedimentace: 14 mm/h (56% snížení)
  • Hemoglobin: 13,1 g/dL (normalizován)
  • Kalprotektin ve stolici: z 95 μg/g na 42 μg/g

Subjektivní zlepšení:

  • 60% snížení bolesti kloubů
  • Výrazně nižší únava
  • Schopnost snížit dávku léků (pod dohledem lékaře)

Poučení:

  • Zlepšení střevního zdraví (měřeno kalprotektinem) předcházelo systémovému snížení zánětu
  • Laboratorní markery potvrdily subjektivní zlepšení
  • Sledování trendů v čase bylo užitečnější než jednotlivé hodnoty

Případ #2: Petr, 56 let - Metabolický syndrom

Výchozí stav:

  • Nadváha (BMI 32)
  • Zvýšený krevní tlak a prediabetes
  • Vysoký cholesterol
  • Bolesti kloubů a chronická únava

Základní laboratorní testy:

  • hs-CRP: 4,8 mg/L (zvýšený)
  • HbA1c: 6,1% (prediabetes)
  • LDL: 3,9 mmol/L (zvýšený)
  • Triglycerid/HDL poměr: 4,2 (zvýšený)
  • Inzulín nalačno: 18 μIU/mL (zvýšený)

Intervence:

  • Středomořská protizánětlivá strava
  • Přerušované hladovění (16/8)
  • Omezení rafinovaných sacharidů a přidaných cukrů
  • Pravidelná fyzická aktivita

Výsledky po 3 měsících:

  • hs-CRP: 2,2 mg/L (54% snížení)
  • HbA1c: 5,6% (normalizován)
  • LDL: 3,1 mmol/L (20% snížení)
  • Triglycerid/HDL poměr: 2,1 (50% zlepšení)
  • Inzulín nalačno: 8 μIU/mL (normalizován)
  • Ztráta 8 kg hmotnosti

Zajímavé pozorování:

  • Metabolické markery (inzulín, triglycerid/HDL poměr) se zlepšily rychleji než přímé zánětlivé markery
  • Zlepšení inzulínové senzitivity předcházelo významnému snížení hs-CRP

Poučení:

  • Metabolické zdraví a zánět jsou úzce propojené
  • Kombinace více typů testů poskytla komplexnější obraz
  • Objektivní laboratorní výsledky posílily motivaci pokračovat v intervenci

Ekonomický přístup k testování

Laboratorní testy mohou být nákladné, ale existují způsoby, jak získat užitečné informace bez nadměrných výdajů:

Prioritizace testů podle situace

Pro osoby s omezeným rozpočtem:

  1. Základní screening:
    • Kompletní krevní obraz
    • Základní metabolický panel
    • Lipidový profil
    • hs-CRP (pokud možné)
  2. Následné testy:
    • Zaměřte se pouze na markery, které byly původně abnormální
    • Omezené testování v delších intervalech (6-12 měsíců)

Pro osoby se specifickými zdravotními problémy:

  1. Zaměřte se na relevantní markery:
    • Autoimunitní onemocnění: specifické autoprotilátky, sedimentace, CRP
    • Metabolické problémy: inzulín, HbA1c, pokročilý lipidový panel
    • Střevní problémy: kalprotektin, zonulin, mikrobiom
  2. Využijte specializované panely:
    • Některé laboratoře nabízejí cenově výhodné balíčky zaměřené na specifické stavy

Využití dostupných zdrojů

  1. Zdravotní pojištění:
    • Mnoho základních testů je hrazeno pojišťovnou, zejména s doporučením lékaře
    • Preventivní prohlídky často zahrnují základní markery
  2. Výzkumné studie:
    • Účast ve výzkumných studiích může poskytnout přístup k bezplatným testům
    • Univerzity a výzkumné instituce často hledají dobrovolníky
  3. Komunitní zdravotní akce:
    • Některé organizace nabízejí screeningové testy za snížené ceny
    • Sledujte zdravotní veletrhy a komunitní události
  4. Domácí testování:
    • Některé markery lze nyní testovat pomocí domácích sad (např. HbA1c)
    • Některé společnosti nabízejí testy z kapky krve s poštovním odesláním vzorku

Budoucnost testování zánětu

Věda o zánětlivých markerech se rychle vyvíjí. Zde jsou některé slibné směry, které mohou v budoucnu změnit způsob, jakým monitorujeme zánět:

Nové technologie

  1. Kontinuální monitorování:
    • Nositelná zařízení, která sledují zánětlivé markery v reálném čase
    • Mikrojehličkové náplasti pro bezbolestný sběr intersticiální tekutiny
  2. Mikrobiomové "chytré" toalety:
    • Automatická analýza střevního mikrobiomu z odpadních produktů
    • Průběžné sledování markerů střevního zdraví
  3. Metabolomika a proteomika:
    • Komplexní analýza tisíců metabolitů a proteinů
    • Vytváření "zánětlivých otisků prstů" specifických pro jednotlivce

Personalizovaný přístup

  1. Genetické profily a zánět:
    • Identifikace genetických variant souvisejících s různými zánětlivými reakcemi
    • Geneticky informované doporučení protizánětlivých strategií
  2. Umělá inteligence:
    • Algoritmy, které integrují data z mnoha biomarkerů
    • Prediktivní modely, které mohou doporučit osobní intervence
  3. Rozšířená domácí diagnostika:
    • Jednoduché domácí testy umožňující častější monitorování
    • Aplikace integrující laboratorní výsledky s trendy symptomů

Závěr: Praktický plán pro měření vašeho protizánětlivého pokroku

Na základě všech těchto informací, zde je praktický přístup k monitorování účinnosti vaší protizánětlivé stravy:

Krok 1: Stanovte výchozí bod

  • Získejte základní sadu testů před zahájením protizánětlivé stravy
  • Dokumentujte subjektivní příznaky a kvalitu života
  • Pořiďte fotografii a základní měření (hmotnost, obvod pasu, krevní tlak)

Krok 2: Vytvořte plán monitorování

  • Určete, které markery jsou pro vás nejrelevantnější
  • Stanovte rozumný harmonogram opakovaného testování
  • Zahrňte subjektivní i objektivní měření

Krok 3: Implementujte protizánětlivé změny

  • Začněte s jasně definovaným protizánětlivým stravovacím plánem
  • Veďte si deník stravy, symptomů a energie
  • Buďte konzistentní po dostatečně dlouhé období (minimálně 3 měsíce)

Krok 4: Sledujte a vyhodnocujte

  • Opakujte testy podle plánu
  • Porovnávejte výsledky s výchozími hodnotami
  • Sledujte trendy, ne jednotlivé hodnoty

Krok 5: Upravte a optimalizujte

  • Používejte data k úpravě svého protizánětlivého plánu
  • Experimentujte s jednou proměnnou v čase
  • Pokračujte v monitorování, abyste viděli účinek změn

Pamatujte, že laboratorní testy jsou pouze jedním aspektem hodnocení vašeho zdraví. Vaše subjektivní zkušenost je stejně důležitá. Testy by měly sloužit jako nástroj k potvrzení a vedení vašeho přístupu, ne jako jediný indikátor úspěchu.

Pomocí kombinace pečlivě vybraných laboratorních testů a pozorného sledování vašich symptomů můžete objektivně potvrdit, že vaše protizánětlivá strava skutečně funguje, a průběžně ji optimalizovat pro dosažení maximálních zdravotních přínosů.ži: 0-15 mm/h

  • Ženy: 0-20 mm/h
  • Hodnoty se zvyšují s věkem

Co výsledky znamenají:

  • Zvýšená sedimentace naznačuje přítomnost zánětu, ale stejně jako CRP je nespecifická
  • Reaguje pomaleji než CRP (může trvat několik dní, než se zvýší po začátku zánětu)
  • Zůstává zvýšená déle než CRP, což ji činí užitečnou pro monitorování chronických zánětlivých stavů

Omezení:

  • Méně specifická než CRP
  • Může být ovlivněna mnoha faktory, včetně anémie, věku, a menstruačního cyklu
  • Změny jsou pomalejší, takže nemusí zachytit krátkodobé změny ve stravě

3. Fibrinogen

Co to je: Protein produkovaný játry, který hraje klíčovou roli v srážení krve. Jeho hladiny se zvyšují při zánětu jako součást reakce akutní fáze.

Normální hodnoty:

  • 200-400 mg/dL (2,0-4,0 g/L)

Co výsledky znamenají:

  • Zvýšené hladiny fibrinogenu jsou spojeny s vyšším rizikem kardiovaskulárních onemocnění
  • Snížení po zavedení protizánětlivé stravy může naznačovat snížené riziko trombózy a cévních onemocnění
  • Často se zvyšuje paralelně s CRP

Omezení:

  • Ovlivněn mnoha faktory, včetně kouření, těhotenství a hormonální terapie
  • Méně běžně testovaný než CRP nebo sedimentace

4. Albumin

Co to je: Hlavní protein v krevní plazmě, produkovaný játry. Ačkoli není primárně zánětlivým markerem, jeho hladiny klesají při chronickém zánětu, protože játra přesměrují syntézu proteinů na "proteiny akutní fáze" jako CRP.

Normální hodnoty:

  • 3,5-5,0 g/dL

Co výsledky znamenají:

  • Nízké hladiny albuminu mohou naznačovat chronický zánět, podvýživu, nebo problémy s játry
  • Sledování albuminu spolu s CRP poskytuje komplexnější obraz
  • Postupné zvyšování albuminu při dodržování protizánětlivé stravy může být dobrým znamením

Omezení:

  • Nespecifický - může být snížený z mnoha důvodů
  • Mění se pomalu, takže není užitečný pro sledování krátkodobých změn

5. Kompletní krevní obraz (KO)

Co to je: Základní test, který měří různé komponenty krve, včetně bílých krvinek, které jsou klíčovými buňkami imunitního systému.

Co sledovat:

  • Celkový počet bílých krvinek (WBC): normálně 4,500-11,000 buněk/μL
  • Diferenciální počet WBC, zejména:
    • Neutrofily: zvýšené při bakteriálních infekcích a akutním zánětu
    • Lymfocyty: zvýšené při virových infekcích a některých chronických zánětech
    • Monocyty: zvýšené při chronických zánětech a některých infekcích
    • Eozinofily: zvýšené při alergiích a parazitárních infekcích
    • Bazofily: zvýšené při určitých zánětlivých reakcích

Co výsledky znamenají:

  • Zvýšený celkový počet WBC naznačuje imunitní aktivaci
  • Poměr neutrofilů k lymfocytům (NLR) je užitečným markerem systémového zánětu - vyšší poměr značí větší zánět
  • Monitorování změn v KO při dodržování protizánětlivé stravy může poskytnout vhled do její účinnosti

Omezení:

  • Velmi citlivý na akutní infekce, stres a cvičení
  • Pro vyhodnocení chronického zánětu je potřeba sledovat trendy v čase, ne jednorázové hodnoty

6. Pokročilé zánětlivé markery

Pro hlubší porozumění zánětlivým procesům mohou být užitečné tyto specializovanější testy:

a) Prozánětlivé cytokiny

Co to je: Cytokiny jsou signální molekuly, které regulují imunitní odpověď. Prozánětlivé cytokiny podporují a udržují zánětlivou odpověď.

Klíčové markery:

  • Interleukin-6 (IL-6): Hlavní prozánětlivý cytokin, zvýšený při mnoha chronických onemocněních
  • Tumor necrosis factor-alpha (TNF-α): Klíčový mediátor akutní zánětlivé odpovědi
  • Interleukin-1 beta (IL-1β): Podílí se na regulaci zánětlivé odpovědi

Co výsledky znamenají:

  • Zvýšené hladiny jsou spojeny s chronickými zánětlivými a autoimunitními onemocněními
  • Snížení po zavedení protizánětlivé stravy naznačuje, že intervence funguje na molekulární úrovni
  • Různé potraviny mohou ovlivňovat různé cytokiny, takže komplexní analýza může pomoci s personalizací stravy

Omezení:

  • Tyto testy nejsou běžně dostupné v rutinní klinické praxi
  • Mohou být nákladné
  • Interpretace vyžaduje odborné znalosti

b) Adipokiny

Co to je: Signální proteiny produkované tukovou tkání, které mohou být buď prozánětlivé nebo protizánětlivé.

Klíčové markery:

  • Leptin: Obecně prozánětlivý, zvýšený při obezitě
  • Adiponektin: Protizánětlivý, snížený při obezitě a metabolickém syndromu

Co výsledky znamenají:

  • Poměr leptinu k adiponektinu je markerem adipozity a zánětu
  • Protizánětlivá strava by měla vést ke snížení leptinu a zvýšení adiponektinu, zejména při ztrátě tukové hmoty
  • Tyto změny mohou předcházet změnám v tradičních markerech jako CRP

Omezení:

  • Specializované testy dostupné převážně ve výzkumném kontextu
  • Silně ovlivněny tělesnou hmotností a skladbou těla

c) Oxidační stres a antioxidační markery

Co to je: Testy měřící rovnováhu mezi tvorbou volných radikálů a antioxidační obranou organismu.

Klíčové markery:

  • Malondialdehyd (MDA): Produkt peroxidace lipidů, zvýšený při oxidačním stresu
  • 8-hydroxy-2'-deoxyguanosin (8-OHdG): Marker oxidačního poškození DNA
  • Celková antioxidační kapacita (TAC): Měří kombinovanou sílu antioxidantů v séru

Co výsledky znamenají:

  • Zvýšený oxidační stres a snížená antioxidační kapacita jsou spojeny s chronickým zánětem
  • Protizánětlivá strava bohatá na antioxidanty by měla zlepšit tyto markery
  • Sledování těchto parametrů může být zvláště užitečné při hodnocení účinnosti stravy bohaté na antioxidanty

Omezení:

  • Většinou dostupné pouze ve specializovaných laboratořích
  • Metodologické rozdíly mezi laboratořemi ztěžují porovnávání

7. Metabolické markery související se zánětem

Tyto testy nejsou přímými markery zánětu, ale úzce souvisejí se zánětlivými procesy a mohou poskytnout užitečné informace o účinnosti protizánětlivé stravy:

a) Lipidový profil

Klíčové markery:

  • Celkový cholesterol, LDL, HDL, triglyceridy
  • Subtypy lipoproteinů (pokud dostupné)
  • Poměr triglyceridů k HDL - indikátor inzulínové rezistence

Co výsledky znamenají:

  • Malé, husté LDL částice jsou více aterogenní a prozánětlivé
  • Vyšší HDL je obecně protizánětlivé (ovšem záleží na funkcionalitě)
  • Vysoké triglyceridy často souvisejí se zánětem a metabolickou dysfunkcí
  • Protizánětlivá strava typicky zlepšuje celkový lipidový profil

b) Markery glukózového metabolismu

Klíčové markery:

  • Glykovaný hemoglobin (HbA1c) - průměrná hladina glukózy za posledních 2-3 měsíce
  • Glukóza nalačno
  • Inzulín nalačno
  • HOMA-IR (model hodnocení homeostázy pro inzulínovou rezistenci)

Co výsledky znamenají:

  • Inzulínová rezistence je spojena s chronickým zánětem
  • Snížení HbA1c a HOMA-IR po zavedení protizánětlivé stravy naznačuje zlepšení metabolického zdraví
  • Tyto markery často reagují rychleji než tradiční zánětlivé markery

 

 

Tento článek je určen pouze pro informační účely a nenahrazuje konzultaci s výživovým poradcem nebo lékařem. Pokud máte specifické zdravotní potíže, poraďte se před jakoukoliv změnou stravování s odborníkem.